Galil Mountain Merlot 2022 Grolleau gris De druiven komen van de

De druiven komen van de vlakke stenen percelen midden op de heuvels

In de neus een intens

De Villa des Croix wordt ook nog op zijn droesem gerijpt voor een minimum van 4 maanden om structuur

Nieuw eiken wordt gebruikt voor de helft van de Grands Crus en voor een derde van de Premiers Crus

Een deel van de druiven worden voor de productie van Rosone gekneusd aan de plant en ondergaan zo een lichte droging

Galil Mountain Merlot 2022 Grolleau gris De druiven komen van deDeze Merlot is diep helder bordeauxrood van kleur, de wijn is rijk aan fruitige aroma's op een achtergrond van verse kruiden, kruidnagel en tabakskarakters. Deze medium tot volle wijn is een klassieke Merlot die lekker drinkt. Na ongeveer 7 dagen gisting in roestvrijstalen vaten, onderging de wijn een malolactische gisting, en heeft daarna nog zes maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten om zijn fruitige karakter te behouden. De winter voorafgaand aan